西溪街道开展老年食堂安全专项检查 保障舌尖上的“幸福味道”_全球快报
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每日商报讯 老年人的用餐安全始终备受瞩目。为进一步规范老年食堂食品安全管理，保障老年人的饮食安全，4月11日上午，西溪街道公服办联合食安办、消安办工作人员就辖区内四个老年食堂进行安全排查。
本次行动重在检查食堂环境卫生及配套设施，深入食堂内部现场查看排水、排烟、紫外线消毒灯、灭蝇灯等设备设施的配备情况，消防灭火器材的摆放和更新。同时，针对食品经营许可、场所和设施清洁维护、食品安全管理、健康证办理情况、疫情防控等方面进行事前规范指导。此外，对于服务人员关于食品安全生产工作中提出的问题，专项组工作人员均一一进行解答，确保食品安全生产工作防患于未然。
为了杜绝食堂安全事故的发生，维护好生产安全。4月11日下午，老年食堂工作人员在东部软员应急管理服务站进行应急救护消防培训，馆内分为典型案例、消防急救和居家安全区域。馆内设置了VR火灾逃生体验系统，工作人员戴上VR眼镜、拿好手持装置，就仿佛置身于一场室内火灾之中，再一步步根据屏幕上的提示“绝处逃生”。在安全区域，各式各样的触摸式显示屏直观展现着救火逃生、科学饮食等急救常识。
据悉，接下来西溪街道将不断加强老年食堂食品安全和生产安全的教育培训，提高从业人员的安全知识水平，增强餐饮服务者的责任意识，严把食品关和安全关，让老年人的金夕生活充满“幸福味道”。
