“艺康杯”食品安全竞赛再启动！天天观点

来源:中国连锁经营协会 2023-05-24 18:02:27

(资料图)

伴随经济复苏和消费信心回暖，连锁零售、餐饮企业的发展重心回归至高质量运营与高效率管理方面。按照国家市场监督管理总局60号令《企业落实食品安全主体责任管理规定》及属地监管部门的有关要求，委任食品安全总监及管理员、明确岗位职责、开展风险排查和日常检查工作成为各类型企业全面落实食品安全主体责任的日常工作。为有效帮助会员连锁和互联网平台企业充分落实食品安全主体责任，协会（CCFA) 于4月推出“连锁企业食品安全主体责任公益培训课程”（下有学习入口）。课程按照连锁经营管理特点进行设计和开发，上线以来已有近30万人次加入学习。配合培训课程，CCFA联合艺康集团全新打造“艺康杯”食品安全主体责任知识竞赛，希望通过举办行业知识竞赛，掀起学法、知法、守法的良好氛围，助力企业夯实合规意识，认真落实主体责任。同时， CCFA将组织开展知识竞赛成果宣传，将于6月29日在北京召开的食品安全工作委员会扩大会议上对决赛优胜企业和个人进行表彰，并在全行业推广典型企业优秀做法，传播企业品牌形象和价值观。知识竞赛面向连锁超市、便利店、专业专卖店、餐饮、互联网消费平台等各类型食品经营企业，食品安全总监、食品安全管理员、门店店长、营运或采购相关负责人均可参加。

知识竞赛分为初赛和决赛两个阶段。

初赛阶段，企业可委派多人参加，每人可答题3次，以3次平均分计为最终个人得分。企业则以个人得分最高的3人的平均成绩为初赛得分进行排名，前50名进入决赛，并将获得艺康集团价值5000元的食品安全定制化解决方案，包括但不限于新品试用、专题培训、现场服务、买赠促销优惠券等。

决赛阶段，初赛得分最高的3人代表企业参加决赛，仅一次答题机会，以3人中最高得分为企业得分进行排名，前10名为最终获胜企业，将获得CCFA知识竞赛荣誉证书，有机会受邀参加知名企业访学研讨活动，并将获得艺康集团价值10000元的定制化产品或服务。同时，前20名个人参赛者将获得CCFA知识竞赛荣誉证书，以及价值500元的艺康京东自营店购物券奖品（决赛参赛方式后期通知）。

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连锁经营企业食品安全主题责任培训课程

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