随着炎炎夏日的到来,许多人开始出现口渴口干、食欲不振的情况。其实是因为夏日我们流的汗增多,身体中的钾元素以及铁元素会随着汗液流失,导致我们的食欲下降,因此感觉浑身没劲。
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广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐一款开胃解暑的酸甜饮料——杨梅冰糖水,酸甜可口,很适合夏季饮用哦。
杨梅冰糖水
材料
杨梅200克,冰糖50克(2人份)。
做法
先将杨梅用清水冲洗干净,然后用淡盐水浸泡15分钟左右,再用清水冲洗一遍。然后将杨梅和冰糖一起放入锅中,加适量水,大火烧开后关中小火煮20分钟左右即可,期间可以用勺子将杨梅碾碎会更入味,放凉后饮用。
点评
杨梅生津止渴、消食和胃,冰糖养阴生津、补中益胃。两者搭配使用,酸甜可口,适合夏季饮用。
适合人群
适合夏季热盛伤津人群,常表现为口渴口干、食欲不振等症状,也适合流汗太多的人。
文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 宋莉萍
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